Sopa de pepino e abacate de baixa caloria

Sopa de pepino e abacate de baixa caloria

Uma sopa de pepino e abacate é leve e cheia de nutrientes. É por isso que você definitivamente deve incluí-lo em sua dieta!

A sopa de pepino e abacate é rápida, saudável e fácil de fazer.

Você só precisa de dois ingredientes básicos para fazer esta sopa. No entanto, você pode adicionar mais, dependendo do que você tem em casa.

Neste artigo , compartilharemos duas variantes para que você possa personalizar a receita ao seu gosto.

O valor nutricional e os benefícios do pepino

Pepino é um alimento recomendado em dietas de baixa caloria, pois contém muita água e vitaminas.

Em suma, é um alimento muito interessante do ponto de vista nutricional e é adequado para dietas de baixa caloria, pois contém muito pouco carboidrato e muita água.

Valor nutricional

  • Pepinos consistem em cerca de 97% de água .
  • Eles contêm poucos carboidratos e proteínas e quase não contêm gordura.
  • Eles também são ricos em antioxidantes porque contêm vitaminas A, B e C.
  • Embora não sejam considerados ricos em minerais, eles contêm algum fósforo, ferro, potássio, magnésio e enxofre.

Benefícios de saúde

Pepinos oferecem muitos benefícios à saúde, como:

  • Eles são um agente anti-inflamatório natural, graças ao alto teor de água.
  • Eles ajudam a controlar o estresse . Pepinos contêm uma quantidade significativa de vitaminas do complexo B que ajudam a acalmar o sistema nervoso e reduzir os efeitos da ansiedade.
  • Eles promovem a transmissão intestinal devido ao seu alto teor de água e fibras.
  • Pepinos ajudam a manter o peso sob controle, porque eles são um alimento de muito baixa caloria.
  • Eles impedem a hipertensão. Pepinos contêm potássio, um mineral que está associado à hipotensão. Isso desempenha um papel na excreção urinária de sódio (o que ajuda a prevenir a pressão alta).

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O valor nutricional e os benefícios dos abacates

O abacate é conhecido por seus benefícios à saúde cardiovascular, graças ao ômega-3 e aos fitoesteróis que eles contêm.

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Abacates têm um baixo teor de água em comparação com outros vegetais. Eles contêm muita gordura monoinsaturada, ácido oleico e ômega-3.

Eles também contêm muito poucos carboidratos, cerca de 7%, 3% de proteínas e 3% de fibras. Além disso, eles contêm muitas vitaminas (K, C, B5, B6 e E) e minerais como potássio, manganês, ferro e fósforo.

Os benefícios de comer abacate

Por ser um alimento rico em ômega-3, o abacate oferece muitos benefícios à saúde. Aqui estão os mais importantes. eles:

  • Melhora a saúde cardiovascular graças ao alto teor de esteróis vegetais que ajudam a regular os níveis de colesterol no sangue.
  • É uma das melhores fontes de potássio , um mineral importante para diminuir a pressão sanguínea e necessário para muitos processos metabólicos.
  • É rico em ácido fólico (vitamina B), que está relacionado à prevenção do câncer de mama, cólon e pâncreas.
  • Previne a constipação e promove a transmissão intestinal, pois contém uma quantidade significativa de fibras.

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Receita de sopa de pepino e abacate

Esta sopa é um prato refrescante, versátil e nutritivo.

Uma sopa de pepino e abacate é muito versátil porque combina bem com muitos ingredientes, como iogurte, creme, leite condensado, cenoura, laranja, maçã, etc.

Abaixo estão duas receitas saborosas.

Sopa de pepino e abacate com maçãs

ingredientes

  • 1/2 litro de água fria
  • 3 pepinos
  • 2 abacates
  • 1 maça
  • O suco de meio limão
  • Amêndoas cruas com casca
  • Sal e pimenta a gosto

método

  1. Primeiro, descasque e pique a maçã, pepino e abacate.
  2. Em seguida, prepare o suco de limão e despeje todos os ingredientes no liquidificador ou na máquina da cozinha.
  3. Adicione sal e pimenta a gosto e deixe na geladeira por algumas horas.
  4. Ao servir, adicione amêndoas cruas picadas ou outra noz com uma pitada de azeite extra-virgem .

Sopa de pepino e abacate com iogurte grego

ingredientes

  • 3 pepinos
  • 1 avokado
  • 3 xícaras de iogurte grego
  • Água fria
  • Tempero de sal, pimenta e alho
  • hortelã
  • Azeite virgem extra

método

Este procedimento é muito semelhante à primeira receita que compartilhamos neste artigo.

  1. Simplesmente misture todos os ingredientes e adicione sal, pimenta e alho a gosto.
  2. Deixe na geladeira por algumas horas e adicione nozes, gergelim ou sementes de chia para obter uma textura extra.
  3. Você pode substituir o iogurte grego por creme líquido e adicionar curry ou gengibre, dependendo do sabor que deseja obter.

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