9 estatísticas explicando obesidade

9 estatísticas explicando obesidade e obesidade na Noruega

Os noruegueses estão ficando acima do peso. Como a maioria dos países ocidentais, os desenvolvimentos na Noruega foram na direção errada.

Números do Instituto de Saúde Pública mostram agora que 1 em cada 4 adultos tem obesidade.

A razão desse desenvolvimento é amplamente discutida entre os pesquisadores.

Uma pesquisa conduzida por  frisky.no descobriu 9 gráficos que podem ajudar a explicar por que tantos noruegueses se tornam obesos.

1. O consumo de produtos açucareiros aumentou acentuadamente

As estatísticas dos últimos 10 anos mostram que começamos a comer menos açúcar, mas a ingestão ainda é muito alta.

As maiores fontes de açúcar em nossa dieta são doces, água mineral e bolos, como mostram os números da Ungkost e da Norkost.

A Diretoria de Saúde recomenda evitar alimentos e bebidas com adição de açúcar. A água é recomendada como bebida de sede.

Uma das razões pelas quais o açúcar é ruim para nós é que ele acrescenta muita energia, mas poucas vitaminas e minerais. O açúcar também é menos saturado e nos leva a comer mais.

2. Queimamos menos calorias em nosso trabalho

Fonte: Associação Médica Norueguesa

Muitos pesquisadores acreditam que menos atividade é uma das principais causas de um aumento da obesidade.

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A proporção de pessoas adultas desempregadas que têm trabalho sedentário aumentou significativamente nas últimas décadas.

Embora tenhamos mais exercícios físicos na vida cotidiana, queimamos menos calorias do que antes.

3. Comida é mais barata para a maioria das pessoas

Fonte: SSB / NIBIO. Gráficos: Frisky.no

Outro fator que pode explicar o grande aumento da obesidade nos noruegueses é que o preço dos alimentos foi menor.

A tabela acima mostra que os preços dos alimentos cresceram mais lentamente que o crescimento geral dos preços.

Isso significa que, se sua renda aumentou de acordo com a inflação, os alimentos se tornaram mais baratos.

A tabela também mostra que alimentos de qualidade, como peixes e frutas, aumentaram mais em preço do que outros.

Acontece que os alimentos pobres e processados ​​ficaram mais baratos.

Isso não é positivo para nossa dieta, porque a população está recebendo subsídios maiores para fazer escolhas alimentares inadequadas.

4. Nós comemos menos batatas e mais batatas fritas

Fonte: Evolução da dieta norueguesa 2017, Direcção de Saúde

As estatísticas mostram que o consumo de batatas para alimentos caiu acentuadamente desde os anos 50.

Ao mesmo tempo, vemos que outros produtos de batata, como batatas fritas e batatas fritas, agora representam mais da metade do faturamento total da batata.

A Diretoria de Saúde está trabalhando para aumentar o consumo de batatas alimentares em detrimento dos produtos gordurosos. Produtos de batata gorda são adicionados a óleos extras, contribuindo para uma maior ingestão calórica.

5. Nós comemos mais gordura saturada do que antes

Fonte: Evolução da dieta norueguesa 2017, Direcção de Saúde

O consumo de gordura saturada aumentou acentuadamente desde 1970. As maiores fontes de gordura saturada nos noruegueses são queijo, creme, creme de leite e ovos.

A Diretoria de Saúde recomenda limitar o uso de produtos lácteos com muita gordura saturada e usar produtos lácteos magros como parte da dieta diária.

6. As atividades de lazer sedentárias, como a visualização de PC e TV, aumentaram significativamente

Fonte: Tendências de saúde e estilo de vida entre crianças e adolescentes 1985-2005 . Centro HEMIL A Universidade de Bergen.

Esta figura mostra que o comportamento sedentário relacionado ao uso de CP em adolescentes aumentou significativamente.

São áreas de grande importância para a saúde pública. Talvez a consequência mais importante seja que menos atividade na juventude também aumente a probabilidade de ser menos ativo na idade adulta (Malina, 1996).

Qualquer tipo de atividade física é importante porque  aumenta a queima do corpo.

7. A rotatividade de refrigerantes e água mineral mais que dobrou desde os anos 5

Fonte: Evolução da dieta norueguesa 2017, Direcção de Saúde. Associação de Cervejarias e Bebidas de 2007 + Statistics Norway.

Se você beber muitas bebidas açucaradas, isso não o deixará satisfeito e fará com que coma menos de outra coisa.

É por isso que as calorias do açúcar são um suplemento extra à sua ingestão calórica diária. Os sucos não são necessariamente melhores, pois geralmente contêm tanto açúcar quanto refrigerante.

8. Nós comemos mais calorias

Fonte: Evolução da dieta norueguesa 2017, Direcção de Saúde

Uma das causas mais definidas de obesidade é que a ingestão calórica norueguesa aumentou bastante nas últimas décadas.

Quando se trata de excesso de peso, o número de calorias que ingerimos e queimamos é crucial. Se consumirmos mais calorias que consumimos, nosso peso corporal aumentará. Então importa se a energia vem de gorduras ou carboidratos.

Segundo a Diretoria de Saúde, esse aumento se deve a uma mudança na quantidade e seleção de alimentos disponíveis. Também pode ser devido a outras condições.

9. Nós comemos mais fast food

O gráfico acima mostra como as pessoas mudaram seus hábitos alimentares nos últimos 30 anos.

Os números mostram que gastamos 25 minutos a menos em culinária e refeições em 2010 do que em 1980.

No início dos anos 80, comer alimentos simples e caseiros era mais comum. Agora os noruegueses comem mais comidas rápidas que são processadas e mais ricas em calorias.

O desafio não é apenas que comemos mais calorias, mas também que comemos alimentos mais pobres.

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